ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ

Что такое жидкий лецитин подсолнечника?

Лецитин-это 100% натуральный продукт, который получают из семян подсолнечника путем холодного прессования и естественной экстракции. Этот процесс происходит без добавления химических растворителей, благодаря чему сохраняются все полезные питательные вещества.

Польза подсолнечного лецитина для здоровья 

Мозг: Лецитин содержит холин, который способствует выработке нейротрансмиттера ацетилхолина. По этой причине он полезен для концентрации, памяти и проводимости нервных импульсов.

Кровеносная система: Фосфолипиды играют роль в поддержании уровня холестерина и триглицеридов.

Печень: Способствует детоксикации процессов, регенерации клеток печени и ограничивает накопление жира в печени.

Пищеварение: Способствует усвоению жирорастворимых витаминов (А, D, Е и К), способствует расщеплению жиров.

Клеточное здоровье: Участвует в построении клеточных мембран, сохраняет их здоровыми и гибкими.

Использование в кулинарии

Заменитель яиц и масла: Отличная веганская альтернатива яйцам и части масла при приготовлении выпечки и выпечки. Жидкий лецитин действует как связующий ингредиент, макароны становятся мягче, объемнее и служат дольше.

Натуральный эмульгатор: Лецитин естественным образом связывает воду и жир. В соусах, майонезе и кремах он создает гладкую и однородную структуру.

Состав:

Лецитин холодного отжима, нерафинированный из подсолнечника.

Способ применения:

Подходит для приготовления тортов, хлеба, кекса, шоколадных изделий и т. д. В качестве добавки к пище: употреблять по 1 чайной ложке в день. Для приготовления хлеба: добавьте 1 столовую ложку жидкого лецитина на 1 кг смеси. В качестве заменителя яиц: 1 столовая ложка лецитина заменяет 2 яичных желтка. Не принимать детям до 3 лет.

Пищевая ценность на 100 г:

Энергия: 3765 кДж/ 900 ккал, жиры: 95 г, из которых насыщенные: 15 г, Мононенасыщенные: 15 г, Полиненасыщенные: 50 г, Углеводы: 0 г, из которых сахара: 0 г, Соль: 0 г, Фосфолипиды: 70 г (Фосфатидилхолин: 25 г, Фосфатидилэтаноламин: 15 г, Фосфатидилинозитол: 10 г).

Хранение:

Хранить в прохладном, сухом месте, без прямых солнечных лучей и недоступно для детей.

Улучшите свое здоровье и сделайте кулинарные шедевры из жидкого лецитина из подсолнечника!