INFORMAȚII DESPRE PRODUS

Ce este lecitina lichidă din floarea-soarelui?

Lecitina este un produs 100% natural, extras din semințele de floarea-soarelui prin presare la rece și extracție naturală. Acest proces are loc fără adăugarea de solvenți chimici, motiv pentru care toți nutrienții benefici sunt păstrați.

Beneficiile pentru sănătate ale lecitinei din floarea-soarelui

Creier: Lecitina conține colină, care ajută la producerea neurotransmițătorului acetilcolină. Din acest motiv, este benefică pentru concentrare, memorie și conducerea impulsurilor nervoase.

Sistemul circulator: Fosfolipidele joacă un rol în menținerea nivelului de colesterol și trigliceride.

Ficat: Susține procesele de detoxifiere, regenerarea celulelor hepatice și limitează acumularea de grăsime în ficat.

Digestie: Ajută la absorbția vitaminelor liposolubile (A, D, E și K), facilitează descompunerea grăsimilor.

Sănătatea celulară: Participă la construirea membranelor celulare, menținându-le sănătoase și flexibile.

Utilizare culinară

Înlocuitor de ouă și unt: O alternativă vegană excelentă la ouă și puțin unt în produsele de patiserie. Lecitina lichidă acționează ca un agent de legătură, făcând produsele de patiserie mai moi, mai voluminoase și mai rezistente.

Emulgator natural: Lecitina leagă în mod natural apa și grăsimile. În sosuri, maioneză și creme, creează o structură fină și omogenă.

Compoziţie:

Lecitină din floarea-soarelui, presată la rece, nerafinată.

Metodă de utilizare:

Potrivit pentru prepararea de produse de patiserie, pâine, prăjituri, produse din ciocolată etc. Ca aditiv alimentar : utilizați 1 linguriță zilnic. Pentru prepararea pâinii: adăugați 1 lingură de lecitină lichidă la 1 kg de amestec. Ca înlocuitor de ouă: 1 lingură de lecitină înlocuiește 2 gălbenușuri de ou. Nu trebuie administrat copiilor sub 3 ani.

Valori nutriționale la 100 g:

Energie: 3765 kJ/ 900 kcal, Grăsimi: 95 g, din care saturate: 15 g, Mononesaturate: 15 g, Polinesaturate: 50 g, Carbohidrați: 0 g, din care zaharuri: 0 g, Sare: 0 g, Fosfolipide: 70 g (Fosfatidilcolină: 25 g, Fosfatidiletanolamină: 15 g, Fosfatidilinozitol: 10 g).

Depozitare:

A se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui și la îndemâna copiilor.

Îmbunătățește-ți sănătatea și creează capodopere culinare cu lecitină lichidă din floarea-soarelui!