INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Cos'è la lecitina di girasole liquida?

La lecitina è un prodotto naturale al 100% estratto dai semi di girasole tramite spremitura a freddo ed estrazione naturale. Questo processo avviene senza l'aggiunta di solventi chimici, preservando così tutte le proprietà nutritive benefiche.

Benefici per la salute della lecitina di girasole

Cervello: La lecitina contiene colina, che contribuisce alla produzione del neurotrasmettitore acetilcolina. Per questo motivo, è benefica per la concentrazione, la memoria e la conduzione degli impulsi nervosi.

Sistema circolatorio: i fosfolipidi svolgono un ruolo nel mantenimento dei livelli di colesterolo e trigliceridi.

Fegato: supporta i processi di disintossicazione, la rigenerazione delle cellule epatiche e limita l'accumulo di grasso nel fegato.

Digestione: favorisce l'assorbimento delle vitamine liposolubili (A, D, E e K) e facilita la scomposizione dei grassi.

Salute cellulare: partecipa alla costruzione delle membrane cellulari, mantenendole sane e flessibili.

Uso culinario

Sostituto di uova e burro: un'ottima alternativa vegana alle uova e al burro nelle preparazioni da forno. La lecitina liquida agisce come agente legante, rendendo i prodotti da forno più morbidi, voluminosi e conservabili più a lungo.

Emulsionante naturale: la lecitina lega naturalmente acqua e grassi. In salse, maionese e creme, crea una struttura liscia e omogenea.

Composizione:

Lecitina di girasole non raffinata, ottenuta mediante spremitura a freddo.

Modalità d'uso:

Adatto per la preparazione di pasticcini, pane, torte, prodotti al cioccolato, ecc. Come additivo alimentare: assumere 1 cucchiaino al giorno. Per la preparazione del pane: aggiungere 1 cucchiaio di lecitina liquida per 1 kg di impasto. Come sostituto delle uova: 1 cucchiaio di lecitina sostituisce 2 tuorli d'uovo. Non somministrare ai bambini di età inferiore a 3 anni.

Valori nutrizionali per 100 g:

Energia: 3765 kJ/ 900 kcal, Grassi: 95 g, di cui saturi: 15 g, monoinsaturi: 15 g, polinsaturi: 50 g, Carboidrati: 0 g, di cui zuccheri: 0 g, Sale: 0 g, Fosfolipidi: 70 g (fosfatidilcolina: 25 g, fosfatidiletanolamina: 15 g, fosfatidilinositolo: 10 g).

Magazzinaggio:

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e fuori dalla portata dei bambini.

Migliora la tua salute e crea capolavori culinari con la lecitina di girasole liquida!