INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

La escanda es una variedad de trigo ancestral. Tiene un contenido de gluten mucho menor y el doble de grasa, proteínas, fósforo y vitaminas A y B que el trigo común. Al moler los granos de escanda en un molino de piedra, entran en contacto con las sustancias y minerales naturales que les han permitido crecer. Tras la molienda, la harina se tamiza a través del tamiz más fino, eliminando así todo el salvado. La harina de escanda blanca es ideal para todo tipo de repostería.

Contenido:

Harina de escanda blanca.

Modo de empleo:

Para uso culinario. Se puede usar para hacer pan, panqueques, galletas y cualquier otro producto horneado.

Valores nutricionales por 100 g :

Energía: 1460 kJ/ 349 kcal

Grasas: 2,1 g

De las cuales saturadas: 0,6 g

Carbohidratos: 71,6 g

De los cuales azúcares: 2,1 g

Proteínas: 11,4 g

Sal: 0 g

Almacenamiento:

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.