PRODUKTINFORMATIONEN

Einkorn ist eine uralte Weizensorte. Es hat einen viel geringeren Glutengehalt und doppelt so viel Fett, Protein, Phosphor und Vitamin A und B wie normaler Weizen. Wenn Dinkelkörner auf einer Steinmühle gemahlen werden, kommen sie mit den natürlichen Stoffen und Mineralien in Kontakt, mit denen sie beim Wachstum gefüttert wurden. Nach dem Mahlen wird das Mehl durch das feinste Sieb gesiebt und so sämtliche Kleie entfernt. Weißes Dinkelmehl eignet sich für Teigköstlichkeiten aller Art.

Inhalt:

Einzelkorn-Dinkelmehl.

Verwendungsmethode:

Zur Verwendung beim Kochen. Es kann zur Herstellung von Brot, Pfannkuchen, Keksen und anderen Teigprodukten verwendet werden.

Nährwerte pro 100 g :

Energie: 1460 kJ/ 349 kcal

Fett: 2,1 g

Davon gesättigt: 0,6 g

Kohlenhydrate: 71,6 g

Davon Zucker: 2,1 g

Proteine: 11,4 g

Salz: 0 g

Lagerung:

An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.