INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Il monococco è un'antica varietà di grano. Ha un contenuto di glutine molto più basso e il doppio di grassi, proteine, fosforo e vitamine A e B rispetto al grano normale. Quando i chicchi di farro vengono macinati su un mulino a pietra, entrano in contatto con le sostanze naturali e i minerali di cui sono stati nutriti per crescere. Dopo la macinazione, la farina viene setacciata attraverso il setaccio più fine, eliminando così tutta la crusca. La farina di farro bianca è adatta per tutti i tipi di delizie a base di pasta.

Contenuto:

Farina di farro monograno.

Metodo d'uso:

Da utilizzare in cucina. Può essere utilizzato per preparare pane, frittelle, biscotti e qualsiasi altro prodotto a base di pasta.

Valori nutrizionali per 100 g :

Energia: 1460 kJ/ 349 kcal

Grassi: 2,1 g

Di cui saturi: 0,6 g

Carboidrati: 71,6 g

Di cui zuccheri: 2,1 g

Proteine: 11,4 g

Sale: 0 gr

Magazzinaggio:

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.