ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ


- Оригинальный болгарский продукт
- Содержит Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus.
- одного саше достаточно для 3 литров молока
- Без ГМО, без консервантов, без красителей

С помощью закваски "Болгари" вы легко сможете приготовить в домашних условиях вкусное и полезное домашнее кислое молоко и пробиотический йогурт!

Одной упаковки заквасочных культур достаточно для приготовления от 1 до 3 литров продукта с непревзойденным вкусом домашнего кислого молока, без добавок и консервантов. Продукты, изготовленные из заквасок "Болгари", обладают прекрасным молочно-кислотным ароматом, стабильным и гладким сгустком, более низким пост-закислением и множеством полезных свойств для желудочно-кишечного тракта.

Конечные продукты «Болгари» содержат живые молочнокислые бактериальные штаммы типов Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophillus, Lactobacillus gasseri, Lactobacilus rhamnosus, которые поддерживают восстановление полезной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте и нормальной функции пищеварения.

Полезные бактерии в кислом молоке способствуют укреплению иммунитета за счет выведения иммуноактивирующих ферментов, снижения уровня холестерина в крови и оказывают целый ряд полезных воздействий на организм человека, таких как: очищают организм от шлаков, предотвращают развитие сапрогенных процессов в организме. организм, регулирует работу кишечника, улучшает усвоение лактозы, ускоряет восстановление при расстройствах пищеварения, таких как колит, диарея и запоры, ускоряет выздоровление.

Стартовые культуры Болгари:

- добавить в продукты превосходные пищевые и обонятельные качества
- оказывают пробиотическое действие
- имеют определенные антимикробные характеристики благодаря используемым штаммам

Стартер для домашнего кисломолочного йогурта:

Кислое молоко с однородным и гладким сгустком, не зернистой текстурой, типичным ароматом, молочной кислотой, с тонким кисловатым вкусом и мягким послевкусием.

Ингредиенты:

Содержимое одного саше:
не менее 108 живых лиофилизированных клеток молочнокислых бактерий Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, выделенных в экологически чистых районах. Не содержит генетически модифицированных ингредиентов, консервантов, красителей.

Инструкция по применению:

Содержимое одного саше добавить в 1 - 3 л вареного, а затем охлажденного до 440С молока. Перемешать до полного растворения, затем разлить в подходящую емкость. Ферментация проводится при температуре 42-44С, в течение 5-6 часов, без перемешивания. По истечении времени охладить простоквашу до 20 ° С (комнатная температура), затем хранить в холодильнике при температуре от +2 до + 6С.

Если у вас есть производитель йогурта, прочитайте инструкцию производителя.

Дозировка:

с одного пакетика можно приготовить до 3 литров молока.

Упаковка: 7 пакетиков