φασόλια Mung, φυσικά, Zdravnitsa, 400 γρ.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

- 100% φυσικό προϊόν
- Φυσική, εύπεπτη τροφή
- Χωρίς γλουτένη
- Κατάλληλο για όλη την οικογένεια

Το Mung (Vigna radiata) είναι ένα θερμόφιλο, μονοετές όσπριο που ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων (Fabaceae, Leguminosae). Το φασόλι Mung είναι ευρέως διαδεδομένο στη δυτική Ινδία, τη Νοτιοανατολική και Ανατολική Ασία, την Αφρική, όπου ήταν γνωστό από παλιά ως τροφή των ντόπιων. Μπορεί επίσης να βρεθεί στη Νότια Ευρώπη, τη Βόρεια και τη Νότια Αμερική. Αναπτύσσεται από το επίπεδο της θάλασσας στα 1850 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στα Ιμαλάια.

Οφέλη για την υγεία:

Όπως όλα τα φασόλια variva, τα φασόλια mung έχουν μια ισορροπημένη θρεπτική σύνθεση. Τα πράσινα φασόλια είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ευεργετικά ένζυμα.

Τα φασόλια Mung αφομοιώνονται εύκολα από το πεπτικό σύστημα και δεν προκαλούν αέρια.  Το φασόλι Mung είναι αγαπημένο φαγητό για χορτοφάγους και μικρά παιδιά γιατί είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και δεν περιέχει ουσίες που προκαλούν μετεωρισμό.

Η τακτική κατανάλωση φασολιών mung παρέχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, όπως:

- Ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
- Αντιμυκητιακή και αντιμικροβιακή δράση.
- Αντιφλεγμονώδης δράση.
- Πρόληψη του διαβήτη.
- Πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα φασόλια Mung;

 Το φασόλι Mung είναι ένα κοινό προϊόν στην ινδική και ανατολική κουζίνα. Συχνά μαγειρεύεται σε συνδυασμό με ρύζι μπασμάτι και λαχανικά. Στην ινδονησιακή κουζίνα παρασκευάζεται με τη μορφή χυλού και στα κινέζικα είναι δημοφιλές με τη μορφή γλυκού ποτού για λάχανα.

Με τα φασόλια Mung μπορούμε να φτιάξουμε νόστιμη, υγιεινή σούπα, σαλάτες, χυλούς και πολλά άλλα.

 Το φασόλι Mung για βλάστηση

Τα πράσινα φασόλια Mung μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή φύτρων. Για αυτό χρειάζεστε περίπου 25 γραμμάρια mung φασόλια.

Βάλτε τα μούρα σε ένα βάζο και προσθέστε νερό ώστε να καλυφθούν εντελώς. Φυλάσσετε σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.

Στραγγίστε τα μούρα κάθε πρωί και αντικαταστήστε τα με φρέσκο ​​νερό. Σε λίγες μέρες οι σπόροι θα αρχίσουν να φυτρώνουν. Όταν τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και τα φύτρα μεγαλώνουν περίπου 1 cm, μπορείτε να τα μετακινήσετε στο φως του ήλιου. Συνεχίστε να ξεπλένετε και να αλλάζετε το νερό μέχρι να πρασινίσουν τα φύλλα. Στη συνέχεια τα λάχανα είναι έτοιμα για κατανάλωση. Αποθηκεύστε τα τελειωμένα λάχανα στο ψυγείο.

Τα έτοιμα λάχανα μπορούν να καταναλωθούν απευθείας ή να προστεθούν σε σαλάτες, σέικ ή smoothies.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια συσκευή βλάστησης για να φτιάξετε τα λάχανα.

Περιεχόμενα:

Μπομπ Μουνγκ.

Χωρίς γλουτένη! Δεν περιέχει αλλεργιογόνα!

Διατροφικές αξίες ανά 100 γρ

Ενέργεια: 285/1451 kj
Λίπη: 1,2 γρ
εκ των οποίων κορεσμένα: 0,3 γρ
Πρωτεΐνη: 24 γρ
Υδατάνθρακες: 63 γρ
εκ των οποίων σάκχαρα: 7 γρ
Φυτικές ίνες: 17,3 γρ
Αλάτι: 0,05 γρ

Τρόπος χρήσης:

Για κατανάλωση μετά από θερμική επεξεργασία. Μπορεί να βράσει χωρίς προ-εμποτισμό για περίπου 40-50 λεπτά.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βλάστηση.

Συσκευασία: 400 γρ.