INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

- Prodotto naturale al 100%.
- Alimento naturale e facilmente digeribile
- Non contiene glutine
- Adatto a tutta la famiglia

Il fagiolo verde (Vigna radiata) è una leguminosa annuale, amante del calore, appartenente alla famiglia delle Leguminose (Fabaceae, Leguminosae). Il fagiolo verde è distribuito nelle Indie occidentali, nel sud-est e nell'Asia orientale, in Africa, dove è noto da tempo come alimento degli abitanti locali. Si può trovare anche nell’Europa meridionale, nel Nord e nel Sud America. Cresce dal livello del mare fino a 1.850 metri sopra il livello del mare nell'Himalaya.

Benefici alla salute:

Come tutti i legumi, i fagioli mung hanno una composizione nutrizionale equilibrata. Le bacche verdi sono ricche di vitamine, minerali ed enzimi benefici.

I fagioli verdi vengono facilmente assorbiti dal tratto digestivo e non provocano gas. I fagioli mung sono un alimento preferito dai vegetariani e dai bambini piccoli perché sono un'ottima fonte di proteine e non contengono sostanze che causano flatulenza.

Il consumo regolare di fagioli mung fornisce una serie di benefici per la salute, tra cui:

- Potente effetto antiossidante;
- Azione antifungina e antimicrobica;
- Azione antinfiammatoria;
- Prevenzione del diabete;
- Prevenzione della pressione alta.

Come usare i fagioli mung?

I fagioli mung sono un prodotto comune nella cucina indiana e orientale. Viene spesso cucinato in abbinamento a riso basmati e verdure. Nella cucina indonesiana è preparato sotto forma di porridge e in cinese è popolare sotto forma di bevanda dolce per i germogli.

Con i fagioli mung possiamo preparare zuppe, insalate, porridge deliziose e salutari e molto altro ancora.

Fagioli verdi da germogliare
I fagiolini verdi possono essere utilizzati anche per produrre germogli. A questo scopo sono necessari circa 25 g di fagioli mung.

Mettete i fagioli in un barattolo e aggiungete acqua fino a coprirli completamente. Conservare in un luogo buio a temperatura ambiente.

Filtrare i chicchi ogni mattina e sostituirli con acqua fresca. Dopo alcuni giorni i semi inizieranno a germogliare. Quando le foglie iniziano a ingiallire e i germogli crescono di circa 1 cm, potete spostarli alla luce del sole. Continua a sciacquare e cambiare l'acqua finché le foglie non diventano verdi. I germogli sono quindi pronti da mangiare. Conserva i germogli finiti in frigorifero.

I germogli pronti possono essere consumati direttamente o aggiunti a insalate, frullati o frullati.

Puoi anche usare un germogliatore per preparare i germogli.

Contenuto:

Bob Mung.

Non contiene glutine! Non contiene allergeni!

Valori nutrizionali per 100 g

Energia: 285 / 1451 kj
Grassi: 1,2 g
di cui saturi: 0,3 g
Proteine: 24 g
Carboidrati: 63 g
di cui zuccheri: 7 g
Fibra: 17,3 g
Sale: 0,05 g

Metodo d'uso:

Da consumare previo trattamento termico. Può essere bollito senza preammollo per circa 40-50 minuti e può essere utilizzato per la germinazione.

Confezione: 400 g.