INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

- Producto 100% natural
- Azúcar de abedul natural
- Índice glucémico bajo
- Apto para diabéticos

El azúcar de abedul (xilitol) es un sustituto del azúcar extraído de la corteza de árboles europeos, principalmente abedul y haya, procedentes de bosques sostenibles. Se aplica como el azúcar cristal clásico, tanto en caliente como en frío.

El xilitol se diferencia de otros tipos de azúcar natural porque contiene solo cinco átomos de carbono en su estructura molecular. En comparación, el azúcar común contiene seis. Estudios científicos han demostrado que consumir hasta 50 g de xilitol al día es seguro. Sin embargo, exceder esta cantidad puede causar efectos tóxicos en el organismo.

El xilitol se puede encontrar en chicles, caramelos, chocolates, galletas e incluso en polvo o tabletas. Algunas pastas dentales y enjuagues bucales también contienen este edulcorante, utilizado por sus propiedades antibacterianas.

El xilitol tiene un sabor muy similar al del azúcar. Si lo usamos como edulcorante en cualquiera de las formas mencionadas, debemos tener cuidado con la cantidad que consumimos al día.

Índice glucémico bajo

Al ser una sustancia de bajo índice glucémico, es apta para diabéticos y personas sensibles al metabolismo del azúcar. Su índice glucémico es de 8,5. Su efecto sobre el aumento de la glucemia es bajo.

No daña los dientes

En cuanto a la prevención de caries, el xilitol inhibe el crecimiento de bacterias presentes en la cavidad bucal. A diferencia del azúcar, el Streptococcus mutans no utiliza este alcohol de azúcar. La ventaja del poliol es que, con el uso frecuente, la composición cualitativa de los microorganismos en la boca cambia con el tiempo: cada vez menos bacterias que causan caries sobreviven en la superficie de los dientes. El resultado visible es la disminución de la placa dental, causante de la formación del desagradable sarro en las superficies de los dientes. Al disminuir la cantidad de ácidos liberados por los microorganismos en la boca, se beneficia la salud dental.

Contenido:

Xilitol - azúcar de abedul.

Valores nutricionales por 100 g:

Energía: 240 kcal
Grasas: 0 g
de las cuales saturadas: 0 g
Carbohidratos: 99,8 g
Tártaro: 0 g
Sal: < 0,01 g

Modo de empleo:

El xilitol es adecuado para endulzar bebidas frías y calientes, para hornear, cocinar, hervir, como complemento a ensaladas, salsas, etc.

Dosis máxima diaria: 50g.

Exceder la dosis diaria máxima puede tener un efecto laxante. No apto para niños menores de 3 años.

Envase: 200 g.