PRODUKTINFORMATION

- 100 % Naturprodukt
- Natürlicher Birkenzucker
- Niedriger glykämischer Index
- Für Diabetiker geeignet

Birkenzucker (Xylit) ist ein Zuckeraustauschstoff, der in Europa aus der Rinde von Bäumen, hauptsächlich Birken und Buchen aus nachhaltiger Forstwirtschaft, gewonnen wird. Er wird wie klassischer Kristallzucker angewendet – warm oder kalt.

Xylit unterscheidet sich von anderen natürlichen Zuckerarten dadurch, dass es in seiner Molekülstruktur nur fünf Kohlenstoffatome enthält. Im Vergleich dazu enthält "normaler" Zucker sechs. Wissenschaftliche Untersuchungen haben bewiesen, dass der Verzehr von bis zu 50 g Xylit pro Tag unbedenklich ist. Eine Überschreitung dieser Menge kann jedoch zu einer toxischen Wirkung im Körper führen.

Xylit ist in Kaugummi, Bonbons, Schokolade, Keksen und in Pulver- oder Tablettenform enthalten. Einige Arten von Zahnpasta und Mundwasser enthalten auch diesen Süßstoff, der dort wegen seiner inhärenten antibakteriellen Eigenschaften verwendet wird.

Xylit schmeckt sehr ähnlich wie Zucker. Wenn wir es als Süßstoff in einer der oben genannten Formen verwenden, müssen wir vorsichtig sein, wie viel wir pro Tag konsumieren.

Niedriger glykämischer Index

Als niedrig glykämische Substanz eignet es sich für Diabetiker und Menschen, deren Körper empfindlich auf den Zuckerstoffwechsel reagiert. Sein glykämischer Index beträgt 8,5. Seine blutzuckersteigernde Wirkung ist schwach.

Es schadet den Zähnen nicht

Im Hinblick auf die Vorbeugung von Karies unterdrückt Xylit das Wachstum von Bakterien in der Mundhöhle. Im Gegensatz zu Zucker verwendet Streptococcus mutans diesen Zuckeralkohol nicht. Der Vorteil von Polyolith liegt darin, dass sich bei häufiger Anwendung die qualitative Zusammensetzung der Mikroorganismen im Mund mit der Zeit verändert – immer weniger der zu Kariesprozessen führenden Bakterien überleben auf der Zahnoberfläche. Das sichtbare Ergebnis ist, dass der Zahnbelag, der den unangenehmen Zahnstein an ihren Flanken verursacht, reduziert wird. Wenn die Menge an Säuren, die durch Mikroorganismen im Mund freigesetzt werden, abnimmt, wirkt sich dies günstig auf die Gesundheit der Zähne aus.

Inhalt:

Xylit - Birkenzucker.

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 240 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigt: 0 g
Kohlenhydrate: 99,8 g
Bräune: 0 g
Salz: < 0,01 g

Verwendungsmethode:

Xylit eignet sich zum Süßen von Heiß- und Kaltgetränken, zum Backen, Kochen, Kochen, als Zusatz zu Salaten, Saucen etc.

Maximale Tagesdosis: 50 g.

Eine Überschreitung der maximalen Tagesdosis kann abführend wirken! Nicht von Kindern unter 3 Jahren einnehmen.

Verpackung: 200 g.