INFORMAȚII PRODUS Spelta, numită și speltă și dinkel în Bulgaria, este un tip de grâu antic. A fost un aliment de bază în anumite părți ale Orientului Mijlociu și Europei, din epoca bronzului până în Evul Mediu. Astăzi este perceput ca un aliment sănătos deoarece are un procent mai mare de proteine decât grâul, precum și o cantitate mare de fibre, minerale și vitamine. Are aproape de două ori mai multe vitamine A și B, grăsimi, fosfor și proteine. Conține gluten și în cantități mari, dar este diferit de cel al grâului obișnuit, atât în raportul dintre gliadină și glutenină, cât și în matricea proteinelor, care este mai ușor solubilă în apă și, în consecință, mai ușor absorbită de către sistemul digestiv. Cușcușul de speltă „Perun” este preferatul tinerilor și bătrânilor - un mic dejun rapid grozav - gustos și sănătos. Cușcușul este făcut din speltă de casă. Ingrediente: faina de spelta alba, apa. Boabele de speltă „Perun” sunt cultivate pe câmpurile proprii și nu li s-au adăugat conservanți sau amelioratori. Valori nutriționale la 100 g: Energie: 340 kcal / 1440 kJ Grăsimi: 1,3 g din care acizi grași saturați: 0,2 g Glucide: 68 g din care zaharuri: 3,75 g Proteine: 14,0 g Fibre: 4,0 g Sare: <0,01 g Contine gluten! Conținutul de sare și gluten se datorează prezenței lor naturale în boabe. Poate contine urme de alte cereale. Mod de utilizare: Conținutul ambalajului se toarnă în 4 litri de apă clocotită, cu sare. Se fierbe 5-8 min.Se ornează după dorință. Ambalare: 400 g.