INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

El ghee se obtiene derritiendo mantequilla de vaca común y separando las proteínas de la leche. Es apto para personas con intolerancia a la lactosa, siempre que se consulte con un médico. El aceite no se echa a perder fácilmente y no necesita refrigerarse. Según investigaciones, el ghee es rico en vitaminas liposolubles, como la A, la D, la E y la K, importantes para la salud de los huesos y el cerebro. Aumenta el apetito, favorece la digestión y el sistema inmunitario, y promueve la flexibilidad de los tejidos. El ghee se usa ampliamente en la India y en los países asiáticos en general. En Ayurveda, las especias se cocinan primero en aceite de ghee derretido y luego se añaden a platos y salsas.

Contenido:

Mantequilla 100% de vaca, tratada térmicamente.

Valores nutricionales por 100 g:

Energía: 3638 kJ / 885 kcal
Grasas: 98 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 67 g
Carbohidratos: 0,6 g
De los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 0,1 g
Sal: 0 g

Modo de empleo:

Para consumo directo, en bebidas calientes, para freír, saltear o simplemente untar en una rebanada de pan. Su punto de humeo es alto: hasta 250 °C.

Almacenamiento:

Conservar a temperatura ambiente en un lugar seco, fuera de la luz solar directa, con la tapa bien cerrada.