PRODUKTINFORMATIONEN

Gheebutter wird durch Schmelzen gewöhnlicher Kuhbutter gewonnen und Milchproteine werden daraus abgetrennt. Es ist für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet, jedoch nach Rücksprache mit einem Arzt. Das Öl verdirbt nicht so schnell und muss nicht gekühlt werden. Untersuchungen zufolge ist Ghee reich an fettlöslichen Vitaminen wie A, D, E und K, die für die Gesundheit von Knochen und Gehirn wichtig sind. Steigert den Appetit, fördert die Verdauung und das Immunsystem und fördert die Flexibilität des Gewebes. Ghee wird in Indien und in asiatischen Ländern im Allgemeinen häufig verwendet. Im Ayurveda werden Gewürze zunächst in geschmolzenem Ghee angebraten und dann zu Gerichten und Soßen hinzugefügt.

Inhalt:

100 % Kuhbutter, wärmebehandelt.

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 3638 kJ / 885 kcal
Fett: 98 g
davon gesättigte Fettsäuren: 67 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
Davon Zucker: 0 g
Proteine: 0,1 g
Salz: 0 g

Verwendungsmethode:

Zum direkten Verzehr, in Heißgetränken, zum Braten, Sautieren oder einfach als Aufstrich auf einer Brotscheibe. Der Rauchpunkt des Öls ist hoch – bis zu 250 °C.

Lagerung:

Bei Raumtemperatur an einem trockenen, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort mit fest geschlossenem Deckel aufbewahren.