INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Il burro chiarificato si ottiene sciogliendo il normale burro vaccino e da esso vengono separate le proteine del latte. È adatto a persone con intolleranza al lattosio, ma comunque dopo aver consultato un medico. L'olio non si deteriora facilmente e non necessita di essere refrigerato. Secondo la ricerca, il Ghee è ricco di vitamine liposolubili, come A, D, E e K, importanti per la salute delle ossa e del cervello. Aumenta l'appetito, favorisce la digestione e l'immunità, favorisce la flessibilità dei tessuti. Il Ghee è ampiamente utilizzato in India e nei paesi asiatici in generale. Nell'Ayurveda, le spezie vengono prima saltate nel burro chiarificato fuso, quindi aggiunte a piatti e salse.

Contenuto:

Burro vaccino al 100%, trattato termicamente.

Valori nutrizionali per 100 g:

Energia: 3638 kJ / 885 kcal
Grassi: 98 g
di cui acidi grassi saturi: 67 g
Carboidrati: 0,6 g
Di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 0,1 g
Sale: 0 gr

Metodo d'uso:

Per il consumo diretto, nelle bevande calde, per friggere, saltare o semplicemente spalmare su una fetta di pane. Il punto di fumo dell'olio è elevato, fino a 250 oC.

Magazzinaggio:

Conservare a temperatura ambiente in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, con il coperchio ben chiuso.