Πικραλίδα (Dinkel), λευκό αλεύρι, τύπου 630, Perun, 1 kg

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ


Λευκό αλεύρι από σπέρματα "Perun" δεν έχει πρόσθετη ζάχαρη, οπότε ο γλυκαιμικός δείκτης είναι συγκρίσιμος με αυτόν των ολόκληρων κόκκων.

Το αλεύρι σπανάκι (Dinkel) έχει πλουσιότερη γεύση από ό, τι εξευγενισμένο, συνήθως με λευκά βελτιωτικά και συντηρητικά αλευριού, ενώ περιέχει επίσης περισσότερες πρωτεΐνες, ίνες και ευεργετικές ουσίες.

Πλεονεκτήματα:

- Υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
- Υψηλότερη περιεκτικότητα σε ίνες.
- Υψηλότερη περιεκτικότητα ορισμένων βιταμινών και ιχνοστοιχείων και αντιοξειδωτικών όπως η λουτεΐνη.
- Εξαιρετική ποιότητα γεύσης και ψησίματος.

Συστατικά:

Άσπρο άλευρο καθαρού στίγματος (Dinkel).

Το αλεύρι σίκαλης "Perun" καλλιεργείται στο δικό του πεδίο και δεν έχουν προστεθεί συντηρητικά και ενισχυτικά.

Διατροφικές τιμές ανά 100 γρ:

Ενέργεια: 340 kcal / 1440 kJ
Λίπος: 1,3 γρ
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 0,2 γρ
Υδατάνθρακες: 68,0 γρ
από τα οποία σάκχαρα: 3,75 γρ
Ίνες: 4,0 γρ
Πρωτεΐνες: 14,0 γρ
Άλας: <0,01 γρ
Περιεκτικότητα σε τέφρα:> 0,70%

Περιέχει γλουτένη!

Η περιεκτικότητα σε αλάτι και γλουτένη οφείλεται στη φυσική παρουσία τους στο σιτάρι. Μπορεί να περιέχει ίχνη άλλων δημητριακών.

Χρήση:

Για περαιτέρω επεξεργασία στο μαγείρεμα. Μην καταναλώνετε ωμή.

Συσκευασία: 1 k