ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА

Бялото брашно съдържа само ендоспермата на зърното, това го прави по-лесно усвоимо за храносмилателната система.

Бялото брашно "Перун" няма допълнително добавена захар, така че гликемичният индекс е сравним с това на пълнозърнестото.

Брашното от спелта има по-богат вкус от рафинираното, пълно с подобрители и консерванти обикновено бяло брашно, като в същото време съдържа повече протеини, фибри и полезни за организма вещества.

Предимства:

- По-високо съдържание на протеин;
- По-високо съдържание на фибри;
- По-високо съдържание на определени витамини и микроелементи и антиоксиданти като лутеин;
- Отлични вкусови и хлебопекарни качества.

Съдържание:

Бяла брашно от спелта.

Брашното от спелта "Перун" е отгледано на собствени ниви и към него не са добавяни консерванти и подобрители.

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 340 kcal/ 1440 kJ
Мазнини: 1.3 g
от които наситени мастни киселини: 0.2 g
Въглехидрати: 68.0 g
от които захари: 3.75 g
Влакнини (фибри): 4.0 g
Протеини: 14.0 g
Сол: <0.01 g
Пепелно съдържание: >0.70%

Съдържа глутен!

Съдържанието на сол и глутен се дължи на естественото им наличие в зърното. Може да съдържа следи от други зърнени култури.

Начин на употреба:

За последваща обработка в кулинарията.

Опаковка: 1 кг.