INFORMATION PRODUIT

La levure de bière est produite par la levure de bière Saccharomyces cerevisiae et est extraite du malt, du houblon et de l'eau. C'est une excellente source de minéraux, de protéines et de vitamines du groupe B. Contient du chrome, du sélénium, du potassium, du fer, du zinc et du magnésium. La levure de bière se caractérise par des propriétés probiotiques, ce qui en fait un bon choix pour prévenir certains problèmes gastro-intestinaux. Aide en cas de diarrhée d'origines diverses, de colite, de syndrome du côlon irritable et d'intolérance au lactose. On pense que la levure de bière aide les personnes atteintes de diabète, car elle contient du chrome, qui peut abaisser le taux de sucre dans le sang. Il peut abaisser le taux de cholestérol sanguin et stimuler le système immunitaire. Les vitamines du groupe B contenues dans la levure de bière favorisent le système nerveux, augmentent la concentration et soutiennent le travail des cellules nerveuses.

Contenu:

Levure de bière inactive.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Énergie : 1621 kJ / 316 kcal
Matière grasse : 2 g
dont saturé : 0 g
Glucides : 50-52 g
dont sucres : 2 g
Protéines : 45,7 g

Fibres : 0,1 g

Sel : 0 g
Vitamine B1 (thiamine) : 10 mg

B2 (riboflavine) : 4 mg

B3 (niacine) : 40 mg

B5 (acide pantothénique) : 18 mg

B6 (pyridoxine) : 1,63 mg

B7 (biotine) : 0,142 mg

B9 (acide folique) : 3,17 mg

Méthode d'utilisation :

Apport quotidien recommandé 2 c. (4-8 g) mélangé à du yaourt, du jus, de l'eau ou ajouté aux soupes, sauces et plats principaux. La levure de bière a un goût spécifique légèrement amer.

Stockage:

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.