- Produit 100% naturel
- Excellente qualité
- Puissant antioxydant
- Source de curcumine

Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée vivace du genre Curcuma, atteignant une hauteur allant jusqu'à 1 mètre, avec un rhizome fortement ramifié. La racine de la plante est utilisée aussi bien en médecine qu’en cuisine. Il a un effet colorant jaune prononcé grâce à la teneur de 2 à 5 % du pigment curcumine dans la racine et à ses qualités gustatives spécifiques, il contient également 5 % d'acides gras essentiels.

Propriétés utiles du curcuma :

Le curcuma est un composant de recettes curatives pour de nombreuses maladies - elles reposent sur la teneur élevée en curcumine, un puissant antioxydant et un composant aux effets anti-âge, anti-inflammatoires et antiseptiques.

Les produits à base de curcuma sont principalement utilisés en raison des propriétés anti-inflammatoires de la curcumine. Ils fonctionnent avec succès pour les problèmes biliaires et les troubles digestifs ; apaiser le péristaltisme intestinal et la formation excessive de gaz dans les intestins. Aide à équilibrer la digestion et l’absorption des composants alimentaires.

L'impact positif de la thérapie au curcuma chez les patients souffrant d'arthrose a été prouvé expérimentalement : la douleur est contrôlée grâce à l'effet anti-inflammatoire, ainsi qu'à la réduction du gonflement caractéristique.

Une application réussie du curcuma est également possible dans les maladies de peau associées à différents types d’infections. En tant qu'antiseptique et agent à effet antifongique, le curcuma est une bonne option pour le traitement des irritations cutanées de divers types, des éruptions cutanées, des gonflements et des gonflements après des piqûres d'insectes, de l'acné, des inflammations oculaires et des infections de la muqueuse buccale.

L’une des propriétés prouvées de l’ingrédient le plus important du curcuma, la curcumine, est de contrôler la glycémie. De nombreuses études ont prouvé expérimentalement avec la participation de volontaires que la curcumine équilibre la résistance à l'insuline et, en cas d'utilisation à long terme, joue un rôle décisif dans la prévention antidiabétique.

Chez les patients diabétiques de type 2, il améliore significativement l’état des petits vaisseaux sanguins et ralentit la progression de la maladie.

Contenu:

Racines en poudre de curcuma (Rhizoma Curcuma Longa).

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeur énergétique : 354 kcal / 1481 kJ
Glucides : 65 g
dont sucres : 0,00 g
Protéine : 8 g
Matière grasse : 10 g
dont saturé : 2,40 g
insaturé : 7,6 g
Sel : 0,10 g

But:

Comme épice en cuisine. Il est ajouté aux plats, salades, sauces, vinaigrettes, etc. Il a un goût spécifique épicé et légèrement piquant. Il devient jaune vif.

Mode d'emploi:

ajoutez 1-2 c. pour 500 g de masse totale.

Conditionnement : 300 g.