INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

La achicoria contiene inulina, fructosa, intibina, ácidos orgánicos, carotenos, minerales y vitaminas B1, B2, PP y C. Se utilizan las raíces de la planta. La achicoria puede ser consumida por personas que, por razones de salud, no pueden tomar café convencional o buscan una opción más saludable. La inulina presente en la achicoria mejora la salud intestinal, alivia el reflujo ácido y estimula la digestión. La achicoria reduce los niveles de colesterol y, por lo tanto, combate la aterosclerosis y la hipertensión arterial. El contenido de inulina y oligofructosa regula los niveles del aminoácido grelina, asociado con la sensación de hambre. Por esta razón, la achicoria contribuye a combatir el sobrepeso.

Contenido:

Raíces de achicoria en polvo.

Valores nutricionales por 100 g:

Energía: 234 kJ / 56 kcal
Grasas: 0,18 g
de las cuales saturadas: 0 g
Fibra: 90 g

Carbohidratos: 14,3 g
Azúcares: 6,9 g
Proteínas: 1,1 g
Sal: 0,0 g

Modo de empleo:

Se vierten 1 o 2 cucharaditas de achicoria en 100 ml de agua hirviendo o se prepara en un cezve como el café normal. Se puede endulzar con edulcorantes naturales como stevia, eritritol, jarabe de arce, etc. Si se aumenta la cantidad de achicoria, el sabor se vuelve más espeso e intenso. El agua se puede sustituir por leche de frutos secos fresca o vegana.

Almacenamiento:

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.