INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

- Prodotto naturale al 100%.
- Ottima fonte di vitamine del gruppo B e minerali
- Non contiene OGM e additivi tecnologici
- Adatto ai vegani

Il lievito di birra è prodotto dal lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae), malto raccolto, luppolo e acqua. È un prodotto secondario dell'industria della birra. Il lievito utilizzato assorbe vitamine, minerali e sostanze nutritive dal luppolo e dall'orzo utilizzati nel processo di produzione della birra. Il lievito risultante viene essiccato (non è consigliabile prendere il lievito vivo).

I lieviti di birra sono microrganismi eucarioti unicellulari. La parola "Saccharomyces" deriva dal greco antico e significa "muffa dolce". Superano altri tipi di lievito in termini di quantità di vitamine e minerali in essi contenuti e quindi rientrano nel cosiddetto. microrganismi "nobili".

Il lievito di birra in polvere è un superalimento, un'ottima fonte di proteine, minerali e vitamine del gruppo B.

Il lievito di birra in polvere "Zdravnitsa" è un'ottima fonte di:

- cromo;
- proteine;
- selenio;
- potassio;
- ferro;
- zinco;
- magnesio.

Inoltre, il lievito di birra è un'ottima fonte di vitamine del gruppo B, che forniscono:

- tiamina (B1);
- riboflavina (B2);
- niacina (B3);
- acido pantotenico (B5);
- piridossina (B6);
- acido folico (B9);
- biotina (B7).

Benefici alla salute:

Tratto gastrointestinale
Le caratteristiche probiotiche del lievito di birra lo rendono un ottimo preventivo per la diarrea. Il consumo di lievito di birra in polvere ha un effetto benefico anche su altri problemi di salute dell'apparato digerente, tra cui:
- diarrea causata da antibiotici o da un lungo viaggio;
- sindrome dell'intestino irritabile;
- colite;
- intolleranza al lattosio.

Infezioni delle vie respiratorie superiori
Secondo la ricerca, il lievito di birra ha un effetto benefico su raffreddore, influenza e altre infezioni delle prime vie respiratorie. Uno studio condotto presso l'Università dello Utah, USA (The University of Utah) ha dimostrato che dopo 12 settimane di assunzione del lievito di birra, si è verificata una riduzione del 60% delle infezioni del tratto respiratorio superiore. Consumo di lattina di lievito di birra in polvere e gravità dei sintomi.

Diabete
Il lievito di birra contiene principalmente zuccheri complessi ed è adatto all'uso nei pazienti diabetici. Alcuni studi dimostrano che gli integratori di cromo possono aiutare le persone con diabete a controllare i livelli di zucchero nel sangue perché non producono abbastanza insulina – un ormone necessario per convertire zucchero, amido e altri alimenti in energia – o non possono utilizzare l’insulina i loro corpi producono. Il cromo può abbassare i livelli di zucchero nel sangue, migliorare la tolleranza al glucosio e ridurre la quantità di insulina necessaria. Poiché il lievito di birra è una ricca fonte di cromo, gli scienziati ritengono che il suo consumo possa aiutare a trattare l'alto livello di zucchero nel sangue.

Colesterolo alto
Diversi studi hanno dimostrato che il lievito di birra può aiutare a ridurre il colesterolo LDL (“cattivo”) nel sangue e ad aumentare il colesterolo HDL (“buono”). È un eccellente agente regolatore del colesterolo, un antibiotico naturale che controlla i batteri che possono essere dannosi per il corpo umano.

Sistema immunitario
Nella medicina popolare, il lievito di birra viene utilizzato come misura preventiva contro varie infezioni. Il lievito contiene vari polisaccaridi che stimolano il sistema immunitario combattendo i microrganismi patogeni. Secondo la ricerca, i polisaccaridi aiutano nella rigenerazione cellulare e hanno un effetto antivirale.

Sistema nervoso
La vitamina B svolge un ruolo importante nel normale funzionamento del sistema nervoso e nell'aumento della concentrazione. La sua assenza rallenta la conduzione dei segnali elettrici delle cellule nervose a tutto il corpo. Soprattutto le vitamine B1 e B6 hanno un effetto estremamente positivo sul lavoro delle cellule cerebrali.

Per la perdita di peso
Il ricco contenuto proteico del lievito di birra aiuta nella perdita di peso. Le proteine forniscono più energia al corpo e il cromo riduce il contenuto di grasso nelle cellule. Tuttavia, alcune persone assumono il lievito di birra nella speranza di aumentare di peso.

Contenuto:

Lievito di birra in polvere - Inattivo. Contiene glutine!

Valori nutrizionali per 100 g:

Energia: 316 kcal / 1621 kJ
Grassi: 2,0 g
Carboidrati: 38 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Fibra: 0,1 g
Proteine: 48 g

Contenuto di vitamine per 100 g:

Vitamina B1: 10 mg
Vitamina B2: 4mg
Vitamina B3: 40 mg
Vitamina B6: 1,53 mg
Vitamina B7: 0,142 mg
Acido folico: 3,17 mg
Acido pantotenico: 18 mg

Metodo d'uso:

Per consumo diretto in abbinamento ad acqua, succhi di frutta e verdura, yogurt o altri liquidi.

Può essere utilizzato come aggiunta a insalate, zuppe, piatti principali. Il lievito di birra ha un gusto specifico, leggermente amaro.

Dose giornaliera consigliata: 2 misurini (4-5 g).

Confezione: 130 gr.