Μονόκοκκο σιτάρι (Einkorn), Balcho, 250 γρ

Ο μονόκοκκο σιτάρι έχει αρκετά πλεονεκτήματα έναντι του σιταριού. Ένας από αυτούς είναι ότι το σούβλο δεν είναι άρρωστο. Αυτό επιτρέπει την καλλιέργεια χωρίς φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα.

Το μονόκοκκο σιτάρι περιέχει σχεδόν όλες τις απαραίτητες ουσίες που το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται να είναι υγιές. Σε σύγκριση με το συνηθισμένο "σύγχρονο" σιτάρι που καλλιεργείται σήμερα, το μονόκοκκο σιτάρι περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες, ανόργανα άλατα και βιταμίνες της ομάδας Β και είναι επίσης συχνά πιο εύκολο να χωνέψει από αυτά. Οι ίνες στο μονόκοκκο σιτάρι έχουν εξαιρετική ανοχή.

Τα θετικά αποτελέσματα του μονόκοκκο σιτάρι στην υγεία οφείλονται στην ικανότητα αυτού του σιταριού να διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η χρήση του ως τροφίμου είναι επίσης κατάλληλη για ορισμένους τύπους αλλεργιών. Δεν είναι λιγότερο πολύτιμη η ποιότητα και η εύκολη αφομοιωσιμότητά του.

Χρήσιμες ιδιότητες:

- Βελτιώνει την πέψη
- Βελτιώνει την κατάσταση και τη λειτουργία της σπλήνας και του παγκρέατος
- Περιέχει ουσίες που υποστηρίζουν ένα κινητικό σύστημα
- Βελτιώνει τον αριθμό των αιμοπεταλίων και διατηρεί καλή κατάσταση ιστού
- Για πολλούς ανθρώπους με δυσανεξία στη γλουτένη σίτου σιταριού, το μονόκοκκο σιτάρι αποδειχθεί κατάλληλο υποκατάστατο για το συνηθισμένο ψωμί και άλλα προϊόντα σιταριού.

Διατροφικές τιμές ανά 100 γρ:

Ενέργεια: 1363 kj / 322 kcal
Πρωτεΐνη: 12,4 γρ
Υδατάνθρακες: 66 γρ
- εκ των οποίων σάκχαρα: 3,1 γρ
Λίπος: 3,3 γρ

Χρήση:

Για άμεση κατανάλωση ή ως συμπλήρωμα διαφόρων πιάτων.

Συσκευασία: 250 γρ