Description:

Une alternative délicieuse et saine à la farine de pois chiches blancs. Texture moelleuse et finement broyée. Un produit sans gluten à haute teneur en fibres alimentaires. Une excellente source de protéines, ce qui la rend adaptée aux non-mangeurs de viande. Extrêmement riche en acide folique. Il fournit également à l’organisme des vitamines B-6, du fer, du magnésium et du potassium. Riche en protéines et en acide folique.

Application:

Il est utilisé dans les cuisines traditionnelles de l’Inde, du Moyen-Orient, du Mexique, de l’Italie, de la Turquie, etc. Sans gluten. Convient pour les gâteaux, pizzas, soupes, omelettes. Il peut également être utilisé comme épaississant pour les sauces et les ragoûts.

Méthode d'utilisation :

Farine fine jaune pour plats, pâtisseries, sauces, pain, miches, desserts, biscuits, biscuits.

Ingrédients:

Farine de pois chiches (Chana dhall, 100%).

Informations nutritionnelles pour 100 g de produit :

Valeur énergétique : 1403 kJ / 335 kcal
Matière grasse : 2,4 g
Dont saturés : 0,04 g
Glucides : 75,6 g
Sucres : 0 g
Protéines : 16,5 g
Sel : 0 g

Stockage:

Dans un endroit sec et aéré !