Descripción:

Una alternativa deliciosa y saludable a la harina de garbanzos blancos. Textura esponjosa y finamente molida. Producto sin gluten con un alto contenido de fibra dietética. Una excelente fuente de proteínas, ideal para quienes no consumen carne. Extremadamente rico en ácido fólico. También aporta vitaminas B-6, hierro, magnesio y potasio. Rico en proteínas y ácido fólico.

Solicitud:

Se utiliza en la cocina tradicional de India, Oriente Medio, México, Italia, Turquía, etc. Sin gluten. Apto para repostería, pizzas, sopas y tortillas. También se puede usar como espesante para salsas y guisos.

Modo de empleo:

Harina fina amarilla para platos, repostería, salsas, pan, pasteles, postres, bizcochos, galletas.

Ingredientes:

Harina de garbanzos (Chana dhall, 100%).

Información nutricional por 100 g de producto:

Valor energético: 1403 kJ / 335 kcal
Grasas: 2,4 g
De las cuales saturadas: 0,04 g
Carbohidratos: 75,6 g
Azúcares: 0 g
Proteínas: 16,5 g
Sal: 0 g

Almacenamiento:

¡En un lugar seco y ventilado!