Formas de preparar granos de café verde de Arábica, café crudo 1/ Té de café verde: los granos verdes se muelen en un molinillo de café y se hierve 1 cucharadita con 500 ml de agua durante 3-4 minutos. Colar. El té se bebe durante el día hasta las 3 p. m. para no interferir con el sueño. El té de café verde sin tostar tiene un sabor suave y un color claro. Es altamente tónico. 2/ Tostado del café verde: Calentar los granos en una sartén a 250 °C a 300 °C. Revolver los granos constantemente para tostar uniformemente. Una vez que los granos estén tostados a un color marrón, según su gusto, retirarlos inmediatamente del fuego y verterlos en un colador de metal y enfriar durante un minuto, removiendo con una cuchara de madera. 3/ Tostar el café verde en el horno, a 250 grados, removiendo periódicamente y observando el color. Enfriar en un colador de metal. Cómo usar granos de café verde Arábica, café crudo: Media a una cucharadita de café molido se hierve en 100 ml de agua hirviendo durante 3-4 minutos. Cepa. Hasta 2 tazas al día. Acción de los granos de café verde Arábica, café crudo. El café Arábica es un potente antioxidante con un bajo contenido de cafeína. Es una rica fuente natural de antioxidantes que neutralizan los radicales libres en el metabolismo. Los radicales libres forman parte de los procesos naturales del cuerpo que ocurren como resultado del metabolismo celular y cuyo nivel natural puede aumentar bajo la influencia de factores externos como el humo del cigarrillo, las infecciones, la contaminación y la luz solar ultravioleta. La acumulación de radicales libres conduce al envejecimiento prematuro y a enfermedades cardiovasculares, entre otras. Estudios científicos demuestran que el café contiene una cantidad significativa de antioxidantes del grupo de los polifenoles, lo que lo convierte en una fuente importante de antioxidantes de este tipo. El café reduce el riesgo de desarrollar cirrosis hepática en los consumidores de alcohol. Los consumidores de café tienen menos probabilidades de desarrollar la enfermedad de Parkinson. El café no causa hipertensión. Los granos de café bien tostados pueden destruir la bacteria Streptococcus mutans, causante de caries. Contraindicaciones del café verde Arábica, café crudo. El café es diurético, por lo que se recomienda beber suficiente agua limpia durante el día para evitar la deshidratación. La deshidratación aumenta el apetito. El café arábica contiene entre un 0,5 % y un 1,5 % de cafeína. Advertencias sobre los granos de café verde arábico y el café crudo: No consumir en mujeres embarazadas ni en período de lactancia debido a sus potentes propiedades tónicas.