INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

La levadura nutricional (Bionia) es una levadura inactivada de la marca global Engevita®, garantía de excelente calidad y altos estándares de producción. Los copos de levadura nutricional son un producto 100% natural, apto para dietas vegetarianas y veganas. Está garantizada libre de transgénicos (OGM). La levadura nutricional es una deliciosa levadura inactivada (no contiene microorganismos vivos), una rica fuente natural de vitaminas del grupo B, esenciales para el organismo: B12 (cobalamina), B9 (ácido fólico), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), etc. También contiene minerales orgánicos como zinc, calcio, hierro, magnesio, cobre, etc. Vitaminas/Minerales: Vitamina B3 (niacina) 341 mg/100 g, Vitamina B5 (ácido pantoténico) 140 mg/100 g, Vitamina B1 (tiamina) 45 mg/100 g, Vitamina B6 (piridoxina) 34 mg/100 g, Vitamina B2 (riboflavina) 25 mg/100 g, Vitamina B9 (ácido fólico) 3990 mg/100 g. Vitamina B7 (Biotina) 196 µg/100 g Vitamina B12 (Cobalamina) 78 µg/100 g Magnesio 129 mg/100 g Zinc 120 mg/100 g La levadura nutricional es rica en proteínas (51%). 10 g de levadura nutricional aportan tanta proteína como 20 g de carne. Estas proteínas son de origen vegetal, contienen todos los aminoácidos esenciales y se absorben fácilmente por el organismo.

Información nutricional: Energía / Energía en kcal 34,4 kcal / 10 g Proteínas / Proteínas 5,1 g / 10 g Carbohidratos / Carbohidratos 3,7 g / 10 g Fibra / Fibra 2,2 g / 10 g Grasas / Grasas 0,4 g / 10 g Azúcares / Azúcares 1,2 g / 10 g Sodio / Sodio 7 mg / 10 g Las dietas vegetarianas y veganas ofrecen muchas ventajas que, además de aportar beneficios para la salud, contribuyen a un estilo de vida natural y ecológico. Sin embargo, es posible que se produzcan deficiencias en el organismo debido a una ingesta insuficiente de proteínas y vitaminas, especialmente vitamina B12, ácido fólico y riboflavina. Por ello, la levadura nutricional Bionia está especialmente diseñada para cubrir las necesidades de vitaminas del complejo B en dietas vegetarianas o veganas.

Modo de empleo: El agradable sabor de la levadura nutricional la hace ideal para consumir directamente, así como para usarla como ingrediente complementario soluble en agua, leche, zumos, batidos o extractos de frutas y verduras. Se puede añadir a cualquier alimento para realzar su sabor. Espolvoréela sobre sopas, ensaladas, platos cocinados, cereales, palomitas de maíz, espaguetis, pizza o platos de patatas. Tiene un efecto espesante en sopas, salsas y purés. Además, facilita la formación de albóndigas.

Ingesta recomendada: 3 veces al día x 1 cucharada con un poco de líquido (1 cucharada ≈ 3 g). La levadura nutricional es un buen sustituto de la sal. Para conservar las vitaminas, se añade después de cocinar los alimentos.

Envase: 100 g.