- Mejora la función estomacal.

El jengibre (Zingiber officinale), también llamado jengibre, es una planta cuyas raíces se han utilizado en China e India desde la antigüedad. Fue introducido en Europa en el siglo XIII por Marco Polo. Inicialmente, se utilizaba principalmente en medicina.

Propiedades útiles del jengibre

El jengibre es un potente antioxidante que se utiliza a menudo para diversos tipos de inflamación, incluida la artritis reumatoide. Sus raíces contienen gingeroles, que desempeñan un papel importante en el tratamiento de la osteoartritis y la artritis reumatoide. Se ha observado que quienes consumen jengibre durante un tiempo prolongado experimentan una reducción del dolor y una mejor movilidad articular. El jengibre también reduce la hinchazón que acompaña a la inflamación.

El jengibre también es eficaz para tratar diversos problemas gastrointestinales, especialmente para prevenir las náuseas y los vómitos, incluso durante la quimioterapia. Además, ayuda a aliviar diversos trastornos estomacales e intestinales.

Las propiedades curativas del jengibre se han probado en ratones, y se ha demostrado que la planta provoca la autodestrucción de las células cancerosas al consumirse a sí mismas. Como antioxidante natural, el jengibre previene el desarrollo de tumores precancerosos. Tiene un efecto especialmente potente en el cáncer de ovario y en la prevención del cáncer de colon. También ayuda a aliviar los efectos secundarios en pacientes de quimioterapia.

Para pacientes con cáncer, se pelan dos raíces grandes de jengibre y se rallan con un rallador fino. Se mezclan con 0,5 kg de miel y la mezcla se consume de 3 a 4 veces al día, una cucharada a la vez.

El jengibre reduce la presión arterial alta y eleva la presión arterial baja, por lo que equilibra bien este problema. El rizoma evita que las plaquetas se adhieran y formen coágulos sanguíneos peligrosos que provocan arterias obstruidas, infartos y tromboflebitis.

El jengibre ayuda al cuerpo a recuperarse más rápido de resfriados, dolores de garganta y gripe. Estimula la secreción de moco de los bronquios y despeja las vías respiratorias. Se recomiendan las inhalaciones con raíz de jengibre recién hervida para la gripe y los resfriados.

Valores nutricionales por 100 g:

Valor energético: 336 kcal / 1406 kJ
Carbohidratos: 71,62 g
de los cuales azúcares: 3,39 g
Proteínas: 8,98 g
Grasas: 4,24 g
de las cuales saturadas: 2,01 g
insaturadas: 2,23 g
Sal: 0,00 g

Contenido:

Raíces de jengibre secas en polvo (Rhiz. Zingiber off)

Objetivo:

Se recomienda como especia en la cocina. Se añade a platos dulces y salados, ensaladas, salsas, etc.

Instrucciones de uso:

Añade 1/2 a 1 cucharadita por cada 500 g de masa total.

Envase: 50 g.