PRODUKTINFORMATION

Dinkelmehl "Perun" enthält alle drei Bestandteile des Getreides - Mehlkörper, Weizenkeime und Kleie. Es zeichnet sich durch einen höheren Ballaststoffgehalt und mehr gespeicherte Vitamine aus als Weizenkeime und Kleie.

Vollkornmehl ist eine ideale Option für Menschen, die Wert auf eine gesunde Ernährung und die Aufnahme des gesamten Wirkstoffspektrums der Pflanze legen.

Vorteile:

- Höherer Proteingehalt;
- Höherer Fasergehalt;
- Höherer Gehalt an bestimmten Vitaminen und Spurenelementen und Antioxidantien wie Lutein;
- Ausgezeichnete Geschmacks- und Backeigenschaften.

Inhalt:

Dinkelvollkornmehl.

Dinkelmehl „Perun“ wird auf eigenen Feldern angebaut und ohne Zusatz von Konservierungs- und Geschmacksverstärkern hergestellt.

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 336 kcal/ 1420 kJ
Fett: 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,29 g
Kohlenhydrate: 63,3 g
davon Zucker: 3,0 g
Fasern: 9,0 g
Proteine: 15,0 g
Salz: <0,01 g
Aschegehalt: >1,70 %

Enthält Gluten!

Der Salz- und Glutengehalt ist auf ihre natürliche Anwesenheit im Getreide zurückzuführen. Kann Spuren von anderem Getreide enthalten.

Verwendungsmethode:

Zur Weiterverarbeitung beim Kochen.

Verpackung: 1 kg.