INFORMATION PRODUIT

Le sarrasin est un genre d'angiospermes de la famille des Lapad (Polygonacées). Certaines espèces sont utilisées comme céréales alimentaires, bien qu’elles ne fassent pas partie de la famille des Poacées.

La patrie du sarrasin est l'Inde, mais c'est en Russie qu'il est le plus populaire (on l'appelle « sarrasin »).

Le sarrasin augmente la force musculaire et l'endurance. C’est également utile pour les sportifs. Contient du fer, du calcium, du potassium, du phosphore, de l'iode, du zinc, etc. Le sarrasin nourrit la peau, les cheveux et les ongles. Il contient également des acides organiques (citrique, malique) et des vitamines A, C, PP, P. Il est riche en flavonoïdes, qui contribuent à ralentir le processus de vieillissement.

Dans la médecine populaire russe, on pense que l'utilisation à long terme de bouillie de sarrasin aide à lutter contre le psoriasis ainsi qu'à perdre du poids.

Avantages pour la santé de la consommation de sarrasin :

- Le sarrasin contient moins de glucides qu'un certain nombre de céréales, de pommes de terre et de riz. Cela en fait un excellent aliment pour les diabétiques, les personnes en surpoids et les régimes spéciaux.

- En combinaison avec du lait, le sarrasin améliore considérablement le travail du tractus gastro-intestinal et stimule le métabolisme sans alourdir le système digestif, car il contient de la pectine.

- Le sarrasin aide à stabiliser la glycémie, ce qui le rend adapté non seulement aux personnes au régime, mais également aux diabétiques.

- Le sarrasin contient des nutriments qui ont la propriété d'éliminer le cholestérol du sang, ainsi que de réduire la perméabilité et la fragilité des parois des vaisseaux sanguins. C'est un aliment adapté aux personnes souffrant d'hémorroïdes et de varices.

- Le sarrasin contribue à augmenter la force musculaire et l'endurance des sportifs, grâce à sa teneur élevée en protéines.

- Le sarrasin est riche en flavonoïdes, qui ralentissent considérablement le processus de vieillissement.

- Le magnésium contenu dans le sarrasin est très important pour la prévention du système cardiovasculaire.

- Le sarrasin est également recommandé comme moyen de lutter contre les rhumatismes et l'arthrite, contre l'athérosclérose, l'hypertension et l'hypofonction de la glande thyroïde, ainsi que pour améliorer le système immunitaire et maintenir une bonne vue.

- Le sarrasin est également appliqué dans le domaine de la réflexologie. Marcher pieds nus sur du sarrasin permet d'exercer une pression sur un certain nombre de points actifs du pied.

Contenu:

100% farine de sarrasin.

Ne contient pas de gluten ! Pas de contre-dépouilles ! Pas d'OGM !

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Énergie : 346 kcal
Matière grasse : 2,5 g
dont saturé : 0,5 g
Glucides : 69 g
Protéines : 12 g
Sucres : 2 g
Fibres : 8 g

Usage:

Pour une communication directe.

Conditionnement : 500 g.