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El trigo sarraceno es un género de angiospermas de la familia Polygonaceae. Algunas especies se utilizan como grano, aunque no pertenecen a la familia Poaceae.

El trigo sarraceno es originario de la India, pero es más popular en Rusia (donde se le conoce como "trigo sarraceno").

El trigo sarraceno aumenta la fuerza y la resistencia muscular. También es útil para los deportistas. Contiene hierro, calcio, potasio, fósforo, yodo, zinc, etc. El trigo sarraceno nutre la piel, el cabello y las uñas. También contiene ácidos orgánicos (cítrico, málico) y vitaminas A, C, PP y P. Es rico en flavonoides, que ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento.

En la medicina popular rusa, se cree que el consumo prolongado de gachas de trigo sarraceno ayuda con la psoriasis y también a perder peso.

Beneficios para la salud del consumo de trigo sarraceno:

- El trigo sarraceno tiene un menor contenido de carbohidratos en comparación con otros cereales, las patatas y el arroz. Esto lo convierte en un alimento excelente para diabéticos, personas con sobrepeso y quienes siguen dietas especiales.

- En combinación con la leche, el trigo sarraceno mejora significativamente el funcionamiento del tracto gastrointestinal y estimula el metabolismo sin sobrecargar el sistema digestivo, gracias a su contenido de pectina.

- El trigo sarraceno ayuda a estabilizar el azúcar en sangre, lo que lo hace adecuado no solo para personas a dieta, sino también para diabéticos.

- El trigo sarraceno contiene nutrientes que tienen la propiedad de eliminar el colesterol de la sangre, así como reducir la permeabilidad y la fragilidad de las paredes de los vasos sanguíneos. Es un alimento adecuado para personas que sufren de hemorroides y varices.

- El trigo sarraceno ayuda a aumentar la fuerza muscular y la resistencia en deportistas, gracias a su alto contenido en proteínas.

- El trigo sarraceno es rico en flavonoides, que ralentizan drásticamente el proceso de envejecimiento.

- El magnesio que contiene el trigo sarraceno es muy importante para la prevención del sistema cardiovascular.

El trigo sarraceno también se recomienda para combatir el reumatismo y la artritis, la aterosclerosis, la hipertensión y la hipofunción tiroidea, así como para mejorar el sistema inmunitario y mantener una buena visión.

El trigo sarraceno también se utiliza en reflexología. Caminar descalzo sobre los granos de trigo sarraceno permite ejercer presión sobre diversos puntos activos del pie.

Contenido:

100 % harina de trigo sarraceno.

¡Sin gluten! ¡Sin aditivos! ¡Sin OMG!

Información nutricional por 100 g:

Energía: 346 kcal
Grasas: 2,5 g
de las cuales saturadas: 0,5 g
Hidratos de carbono: 69 g
Proteínas: 12 g
Azúcares: 2 g
Fibra: 8 g

Uso:

Consumo directo.

Envase: 500 g.