ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА
- 100% натурален продукт

- Натурален източник на инулин и пектин
- Подходящ за диабетици
- Произведен в България

Земната ябълка (Helianthus tuberosus L.), позната още като Топинамбур или Гулия, е растение, притежаващо удивителното свойство на абсолютна екологична самозащита. Не приема в себе си нитрати, тежки метали, радиоактивни елементи.

Родината на растението е Северна Америка. Най-разпространената версия за произхода на наименованието му е, че индианските племена, които са го отглеждали, се наричали „топинамбо“. В Европа е донесено през 16-и век от френски пътешественици, които го назовали топинамбур.

Здравословни ползи:

Брашното от земна ябълка има богат химичен състав, изобилие от фибри, протеини и особено високо съдържание на инулин, което определя и неговите лечебно-профилактични свойства.

Съдържащият се в брашното от земна ябълка инулинът преминава през стомаха и тънкото черво без да нарушава своята цялост. Преминавайки през храносмилателния тракт инулинът създава гел, който остава несмлян и по този начин достига до дебелото черво.

Там почти изцяло неразтворен, става идеална храна за добрите бактерии. Към тези си свойства, инулинът прибавя и още едно незаменимо - намалява способността на организма ни да образува определен вид мазнини.

Редовният прием на инулин помага при хипертония, подобрява липидния метаболизъм и действа благоприятно при диабет. Също така инулинът помага при запек и подобрява усвояването на минерали от организма.

Холестерол и триглицериди
Поради това, че инулинът не се абсорбира от стомаха и червата, редовният му прием води до намаляване на токсините в организма, както и до регулиране на нивата на лошия холестерол и триглицеридите.

За здрави черва
Ежедневната консумация на инулин води до значително увеличаване на количеството бифидобактериите в червата. По този начин инулинът спомага за понижаване на патегонните бактерии като Салмонела, Стафилококи и др. Инулинът има пробиотично действие.

За диабетици
Поради това, че инулинът не се разпада при храносмилане на монозахариди, неговата консумация не води до повишаване нивата на кръвна захар. Това свойство прави инулинът идеален продукт за хора, които страдат от диабет.

За отслабване
Инулинът забавя усвояването на хранителни вещества и по този начин удължава периода на ситост. При прием инулинът увеличава обема си (набъбва) като по този начин запълва стомаха и намалява апетита. При патологично увеличаване на телесната маса винаги се променя състава на микрофлората на червата. И тази промяна ускорява напълняването. Инулин поддържа полезните бактерии в червата и потиска тези, които могат да предизвикат различни заболявания, включително затлъстяване.

Поради високото си съдържание на инулин, пектин фибри и др., брашното от земна ябълка се препоръчва при:
- Диабет;
- Затлъстяване;
- Атеросклероза;
- Исхемична болест на сърцето;
- Инфаркт на миокарда;
- Поддържаща грижа при химиотерапии;
- Камъни в бъбреците и камъни в жлъчката;
- Запек;
- Имунодефицит;
- Контакт с радионуклиди;
- Остеохондроза.

Химичен състав на брашното от земна ябълка:

Изсушените и смлени на прах грудки на земната ябълка се отличават с богат химичен състав. В брашното се съдържат: желязо, силиций, цинк, магнезий, калий, манган, фосфор, калций.

Съдържанието на инулин в брашното от земна ябълка е над 70%, а пектинът - 11%.

Съдържание:

Сушени, смлени на прах грудки от земна ябълка.

Не съдържа ГМО и технологични добавки!

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 364 kcal / 1317 kJ
Мазнини: 0.23 g
Въглехидрати: 73.1 g
Полизахариди: 85.54 g
Протеини: 5.1 g

Начин на употреба:

За директна консумация и влагане в кулинарията. Може да се използва като добавка към салати, сосове, крем и др. Може да се добавя към шейкове и смутита.

Брашното от земна ябълка може да се употребява от диабетици.

Съхранение:

Съхранявайте на сухо и хладно място без пряк достъп на слънчева светлина. Брашното от земна ябълка е хигроскопично! Пазете от влага!

Опаковка: 200 гр.