Sarrasin (sarrasin), vert, Zdravnitsa, 200 g.

INFORMATION PRODUIT

Le sarrasin est un genre d'angiospermes de la famille des Polygonacées. Certaines espèces sont utilisées comme céréales alimentaires, bien qu'elles ne fassent pas partie de la famille des céréales. Pour la première fois, les gens ont commencé à le cultiver il y a 6 000 ans en Asie du Sud-Est. En Inde, le sarrasin est appelé « riz noir » et dans d’autres pays, il est appelé « blé noir ». Après le début de sa culture de masse, il a rapidement acquis la renommée d'un des aliments les plus courants pour les couches sociales les plus pauvres. La patrie du sarrasin est l'Inde, mais c'est en Russie qu'il est le plus populaire (on l'appelle « sarrasin »).

Bienfaits pour la santé : Le sarrasin contient moins de glucides qu’un certain nombre de céréales, de pommes de terre et de riz. Cela en fait un excellent aliment pour les diabétiques, les personnes en surpoids et les régimes spéciaux. En combinaison avec du lait, le sarrasin améliore considérablement le travail du tractus gastro-intestinal et stimule le métabolisme sans alourdir le système digestif, car il contient de la pectine. Le sarrasin aide à stabiliser la glycémie, ce qui le rend adapté non seulement aux personnes au régime, mais également aux diabétiques. Le sarrasin contient des nutriments qui ont la propriété d'éliminer le cholestérol du sang, ainsi que de réduire la perméabilité et la fragilité des parois des vaisseaux sanguins. C'est un aliment adapté aux personnes souffrant d'hémorroïdes et de varices. Le sarrasin contribue à augmenter la force musculaire et l’endurance des sportifs, grâce à sa teneur élevée en protéines. Le sarrasin est riche en flavonoïdes, qui ralentissent considérablement le processus de vieillissement. Le magnésium contenu dans le sarrasin est très important pour la prévention du système cardiovasculaire. Le sarrasin est également recommandé pour lutter contre les rhumatismes et l'arthrite, contre l'athérosclérose, l'hypertension et l'hypofonction de la glande thyroïde, ainsi que pour améliorer le système immunitaire et maintenir une bonne vue. Le sarrasin est également utilisé dans le domaine de la réflexologie. Marcher pieds nus sur du sarrasin permet d'exercer une pression sur un certain nombre de points actifs du pied. Le sarrasin pour l'hypertension artérielle et le durcissement des artères En vieillissant, des problèmes tels que l'hypertension artérielle et le durcissement des artères apparaissent, qui doivent être pris au sérieux. Les aliments tels que les œufs, le fromage, les légumineuses et tous les types de viande doivent être remplacés par des aliments contenant du sarrasin, et le sel et le vinaigre doivent également être limités. Les aliments crus sont recommandés, les salades fraîches assaisonnées de citron, de lactosérum ou d'huile végétale.

Contenu : Sarrasin vert. Ne contient pas de gluten ! Ne contient pas d'allergènes !

Valeurs nutritionnelles pour 100 g Énergie : 343 kcal / 1436 kJ Lipides : 3,0 g dont saturés : 1,0 g Protéines : 13 g Glucides : 71 g dont sucres : 0 g Fibres : 10 g Sel : 0,0 g

Objectif : Pour consommation directe après traitement thermique. Convient pour préparer des plats, des soupes, des accompagnements, etc.

Conditionnement : 200 g.