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MERLOT & CABERNET
Vendanges : 20.09. 22.09.2015 Sélection sélective à la main et contrôle visuel sur table de tri
Cépage : Merlot et Cabernet
Rendement : 40-45 hl/ha
- Marque:Burgozone
- Code:9991700
Vendanges : 20.09. 22.09.2015 Sélection sélective à la main et contrôle visuel sur table de tri
Cépage : Merlot et Cabernet
Rendement : 40-45 hl/ha
Nom : Indication Géographique Protégée (IGP) Plaine du Danube
Origine : propre vignoble, Oryahovo, Bulgarie
Contenu : 0,75l
Vinification : Coloration et fermentation en cuves inox avec système intégré et température contrôlée. Fermentation de mélasse.
Vieillissement : fûts de chêne français pendant 6 mois
Couleur : Grenat clair et brillant, avec des tons clairs de carreaux colorés
Arôme : Arômes saturés de raisin d'endurance, de fruits mûrs (groseille et mûre) et de chêne noble (fumée et épices).
Goût : Goût fort et persistant de fruits calculés, de tabac et d'épices.
et harmonieux avec une fraîcheur raffinée, une bonne intensité et persistance.
Analyse : Alcool 14%
Température de service : 16-18°C
Accords culinaires : pâtes, saucisses, viandes rouges rôties, fromages
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Peut être utilisé par:Femmes
Hommes
Végétaliens
Végétariens
Diabétiques
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